芝山站 麵面俱到

今天晚上到芝山站附近找東西吃, 決定來上次吃過覺得還不錯的一家麵店 -

門口放著菜單 -

價格不算便宜,  但是份量算是很足 -

桌椅 -

甜甜辣辣的泡菜,  就像是那種路邊攤也會附的, 裝在小透明塑膠袋脆脆的那種,  酸菜也是自助 -

熱茶自助 -

牆上的介紹...沒仔細看, 也沒仔細拍...

點了兩盤小菜, 涼拌高麗菜和素雞都是30元 -

切細絲的高麗菜混了豆乾和花生末,偏甜不夠酸。

川味原汁半筋半肉 NT 170, 川味自然就是有點辣的, 牛肉牛筋都滿多的也很大塊 -  

麵條選了拉麵, 是有彎彎曲曲帶嚼勁的那種 -

牛肉是片狀, 有厚度, 但不是塊狀那麼厚, Bob是覺得塊狀的比較適合久燉比較能入味 -

牛筋很大塊, 都有軟Q, 不需用力咬, 但還是有點沒有非常入味 -

豚骨三樣拉麵 NT130,  一端上來就聞到撲鼻的九層塔香味，還有一些米酒的味道?

三樣之一, 豬肝 - 不會過熟，很軟嫩。

三樣之二, 豬肉 - 是先醃漬過入味，讓人聯想到韓國烤肉，只是沒有加醬油

三樣之三, 豬腸 - 煮的夠軟爛，一咬就斷了

名片 -

食後感 - 不知是否今日胃口不佳，麵的份量多了 一些，如果有賣更小碗的就好了，比較不會浪費食物。"也許喜歡懷念你,多於看見你...", 再好吃的東西都不能太常吃, 腦子裡想著好吃好吃, 就會讓嘴巴更挑剔...

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麵面俱到

地址: 台北市士林區福華路162-1號

電話: (02)2834-9739

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