香港 美食之旅 Day 1 - 半島酒店 嘉麟樓 晚餐

放好了行李, 洗把臉, 準備到去吃我們香港自由行的第一頓晚餐, 第一頓當然不能馬虎, 選定隔壁的半島酒店的嘉麟樓 -

半島酒店大廳 -

 

嘉麟樓走的是上海風的裝潢, 十足的東方味 -

 

上一次來香港, Evie and Bob來吃午餐, 記得有點一些飲茶點心, 這一回是吃晚餐, 好像沒看到菜單上有小點

果然是五星級的價位, 菜單上最頂級的"蠔皇原隻網鮑"(6頭鮑) 要價HKD 9080, 真不是一般人吃得起的...

 先來一壺香片, 半島的茶是出名的, 標榜有駐店茗茶師, 精心挑選的名茶, 茶資每人 HKD 22 -
(每件餐具都是晶瑩剔透, 一整個格調都高起來)

餐前零嘴, 琥珀合桃, 裹上薄薄的糖漿, 超級酥脆, 口感上有一點鬆鬆的脆, 完全不是一般咬不動的硬梆梆, 就是頂級的好吃香甜鬆脆 (半島的精品店也有賣, 小小一罐就要HKD 115), 果然是半島, 光招待的小點就是外面餐廳的一盤菜的價格了 -

蔥椒爆黑豚肉 HKD 220, 豬肉過油後再拌炒洋蔥與甜椒, 熟度恰到好處, 蔬菜還帶著清甜, 豬肉完全不會老 -

蔥燒明蝦球 HKD 320, 共有8隻大明蝦, 明蝦球就是明蝦球, 超大一顆, 口味料理也是棒的不得了, 不太容易形容, 就是沒有過重的調味, 蝦子也不會有太脆或者是有軟爛的不好感覺, 吃起來就是新鮮好吃的明蝦, 這道菜是這一餐裡頭大家最喜歡的料理 -

跟港幣10蚊 比大小 -

百靈菇扒時蔬 HKD 175, 今天的青菜是菠菜, 因為燙過再勾芡, 大家倒是覺得青菜煮得過軟爛了 -

檸汁杏片脆雞甫 HKD 195, 精緻的手工菜, 雞肉裹上杏仁脆片, 外頭杏片脆脆的, 裡頭的雞肉卻不老, 可是煮熟的雞肉要如何沾上杏片... 反正該怎麼煮就交給大廚, 我們就開心的吃囉...

蒜香蟹肉帶子炒飯 HKD 200, 先端上桌給我們看一下 -

服務員仔細的幫我們分小碗 -

大大的新鮮帶子, 還有蟹肉, 炒上大蒜, 香氣很夠, 但是是長香米, 我們吃比較不習慣 -

豉油皇炒麵 HKD 160, 這細細的麵條, 完全吸入醬汁, 是屬於炒的比較乾的炒麵, 但是卻是乾的恰到好處, 搭配上韭黃, 十足的美味 -

 

 

總消費金額 HKD 1493.80 -

名片 -

 

吃飽喝足, 一定要就近去星光大道走一下, 人擠人的來欣賞一下幻彩詠香江 -

 

食後感 -
今天吃到嘉麟樓的餐點, 口味都不會過重, 服務品質都沒話說, 價格雖然不便宜, 但是裝潢美氣氛佳, 真的是一分錢一分享受, 下次一定會再來光顧的, 來到香港第一個晚餐, 就讓我們回味無窮.
---------------------------------------------------------
香港 半島酒店 嘉麟樓
地址: 香港九龍尖沙咀梳士巴利道
電話: (852) 2315 3160
半島酒店官網: http://www.peninsula.com/
---------------------------------------------
Evie and Bob 相關文章
香港 自由行 Day 1 - 桃園機場-->香港-->機場快線-->YMCA 尖沙咀
香港 美食之旅 Day 1 - 半島酒店 嘉麟樓 晚餐
香港 美食之旅 Day 2 - 澳門茶餐廳 早餐
香港迪士尼 1 of 4 - 巴斯光年星際歷險 & 小熊維尼歷險之旅 & 幸會史迪仔
香港迪士尼 2 of 4 - 皇式宴會廳 午餐 & 米奇金獎音樂劇 & 小小世界
香港迪士尼 3 of 4 - 米奇幻想曲 & 迪士尼5周年飛天巡遊 & 獅子王慶典
香港迪士尼 4 of 4 - 動畫藝術教室 & 美心廣場飯店 & 星夢奇緣煙花表演
香港 美食之旅 Day 2 - 澳洲牛奶公司 蛋白燉鮮奶
香港 美食之旅 Day 3 - 美心皇宮 大會堂 港式飲茶
香港 美食之旅 Day 3 - 澳門船票購入 & 蘭芳園絲襪奶茶創始店 & 泰昌餅家
香港 美食之旅 Day 3 - 鏞記酒家
香港 美食之旅 Day 3 - 北角雞蛋仔(佐敦站) & 龍津風味美食店
香港 自由行 Day 4 查理布朗咖啡專門店
香港 自由行 Day 4 南ㄚ島 天虹海鮮酒家
香港 自由行 Day 4 雪糕車 & 池記雲吞 & 何洪記粥麵專家
香港 澳門自由行 大三巴 & 瑪嘉烈蛋塔
澳門 美食之旅 新葡京 粥麵莊
澳門 必吃美食小吃 大利來記豬扒包 & 安德魯蛋撻
澳門 四季酒店 Belcanção 鳴詩 Buffet 龍蝦吃到飽
香港 自由行 Day 6 YMCA住宿免費早餐券
香港 美食之旅 Day 6 海港城 Triple-O's & New York Fries
香港 自由行 Day 6 百佳超市 & 惠康超市
香港 美食之旅 Day 6 - 半島酒店 The Lobby 下午茶 HomeAny source