Ahir diumenge vam tenir la oportunitat de veure com es dur a terme la verema en unes vinyes, la peculiaritat de les quals es que troben a alta muntanya (900m), de fet són les vinyes que es troben i el vi que es fa a més altitud de Catalunya. Només per aquest fet ja és una cosa unica, veure vinyes rodejades de les muntanyes del Pirineu ja trenca els esquemes.
Però en el passat al Pallars Sobirà ja se n'havia fet de vi i ara un grup de nois de Sort i rodalies han començat aquesta tasca de reintroduïr les vinyes des de fa uns pocs anys.
Aquesta petita producció es fa de manera totalment ecològica i natural. Val la pena visitar el petit celler on s'elabora aquest vi que porta per nom Biu.
Més informació a: http://www.batlliudesort.cat/
i també a twitter: https://twitter.com/BatlliudeSortAny source
No comments:
Post a Comment